Erdbeer - Tiramisu

einfach und lecker

Erdbeeren waschen, fein würfeln , mit dem Vanillezucker vermengen. Kühl stellen.

Den Mascarpone mit dem Zucker verrühren. Die Sahne steif schlagen , unter den Mascarpone heben.

Eine Auflaufform o.ä. zuerst mit einer Schicht Erdbeeren belegen, die Kekse darüber legen , mit der Sahnecreme bedecken, dann wieder mit den Erdbeeren beginnen , mit einer Schickt Sahnecreme enden.
Zum Schluss mit Kakaopulver bestreuen, einige St,en (mind. 1,5) kalt stellen , genießen

Unschlagbar, da sehr frisch , nicht zu süß. Statt Mascarpone kann auch Quark verwendet werden.

Zutaten

500g	Erdbeeren
2Pck.	Vanillezucker
5EL	Zucker
250g	Mascarpone
200g	Sahne
1Pck.	Kekse (Vollkorn-Butterkekse)
	Kakaopulver

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