HomeHackfleisch - Sauerkraut - Pfanne
Rezept für Hackfleisch - Sauerkraut - Pfanne
Öl in einer Pfanne erhitzen , das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Zwiebeln , Majoran dazu geben , kurz mitbraten. Chilipulver darüber streuen. Sauerkraut, Lorbeerblatt , 200 ml Wasser dazu geben. Alles aufkochen lassen , die gekörnte Brühe einrühren. Ca. 10 Minuten offen köcheln lassen, mit Salz abschmecken. Die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden , die Pfanne damit bestreuen.
Schmand mit Cilipulver würzen , dazu reichen. Schmeckt sehr gut mit Ciabatta.
Zutaten
| 1Dose/n | Sauerkraut |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 500g | Hackfleisch, halb und halb |
| 1TL | Majoran |
| 1TL | Chilipulver |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 1TL | Brühe, gekörnte |
| 3 | Lauchzwiebel(n) |
| Salz | |
| 1Becher | Schmand |
| Öl |
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