Kokosmakronen mit Schokolglasur gefüllt

pro Stück ca. 45 Kalorien/188 Joule

Als Erstes schlagen Sie das Eiweiß mit Salz , dem Zitronensaft (aus der 1/4 Zitrone) zu sehr steifem Schnee. Zucker , Vanillezucker unterrühren. Anschließend die Kokosraspel unterheben.

Mit zwei Teelöffeln kleine Teighäufchen auf die Backoblaten setzen. In der Mitte mit einem Kochlöffelstiel ein kleines Loch eindrücken , bei 140°C im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen lassen.

Nach dem Abkühlen das Loch in der Mitte mit Schokoglasur füllen, evtl. noch kleine Schokostreifen darüberziehen.

Zutaten

4	Eiweiß
1Prise	Salz
¼	Zitrone(n), den Saft davon
250g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
250g	Kokosraspel
n. B.	Oblaten
	Kuchenglasur (Schokoglasur)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net