Erdbeeren San Remo

Rezept für Erdbeeren San Remo

Eine Creme aus 2 Eigelb, Cognac , einer Prise Muskat sowie dem Zucker herstellen.
Sahne steif schlagen , die Creme unterheben. Erdbeeren in Gläsern oder Schalen verteilen , mit der Creme anrichten. Mit Erdbeeren garnieren.

Zutaten

250g	Erdbeeren, in mundgerechte Stücke schneiden
2	Eigelb
2EL	Cognac
1Prise	Muskat
2EL	Zucker
1Becher	Sahne

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