HomeNougatknöpfe
ergibt etwa 90 - 100 Stück
Das Mehl mit dem Backpulver mischen , unter die Butter-Nougatmasse kneten. Sollte der Teig etwas kleben, noch Mehl zugeben. Den Teig nun für 1 St,e kalt stellen.
Den Backofen auf 175°C vorheizen.
Aus dem Teig nun 1 bis 2 Rollen mit ca. 4 cm Durchmesser formen, anschließend von diesen Rollen ½ cm dicke Scheiben abschneiden , auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Die Plätzchen 12 15 min backen, anschließend auskühlen lassen.
Die Glasuren getrennt im Wasserbad erwärmen. Die Plätzchen zur Hälfte in eine der Glasuren halb hinein tauchen , trocknen lassen. Anschließend die andere Hälfte in eine andere Glasur tauchen , erneut trocknen lassen.
Tipp:
Wenn man kein Nougat hat, kann man auch Nougatcreme verwenden.
Zutaten
| 100g | Butter, weich |
| 200g | Nougat |
| 1 | Ei(er) |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 1Pck. | Zucker (Orangenzucker) |
| 300g | Mehl |
| ½TL | Backpulver |
| Kuchenglasur (Schokolade-), hell | |
| Kuchenglasur (Schokolade-), dunkel | |
| Kuchenglasur, weiß |
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