Marinierter Rhabarber auf Joghurt

sehr erfrischend im Sommer

Den Rhabarber in die gebutterte Auflaufform geben, mit Zucker , Sirup marinieren.
In der Mitte des Ofens bei 220°C 20-25 Minuten backen, abkühlen lassen.

Den Joghurt in 4 Schälchen verteilen, den Rhabarber darüber verteilen , mit den gehackten Nüssen garnieren.

Zutaten

750g	Rhabarber, geputzt und in Stücken
3EL	Rohrzucker
1dl	Sirup, Himbeer- oder Johannisbeersirup
500g	Natur-Joghurt
3EL	Nüsse, gehackt
	Butter

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