HomeKohlrabi - Apfel - Salat
fettarm und gesund
Den Kohlrabi schälen , in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen, zusammen mit dem Apfel (mit Schale) würfeln. Alles mit der Soße vermengen.
Die Sonnenblumenkerne abschließend in der trockenen Pfanne anrösten , über den Salat geben.
Zutaten
| 360g | Kohlrabi |
| 150g | Äpfel |
| 100g | Zwiebel(n) |
| 1EL | saure Sahne |
| 100g | Joghurt (1,5 % Fett) |
| 3EL | Zitronensaft |
| 2EL | Sonnenblumenkerne |
| Pfeffer | |
| Zucker | |
| n. B. | Dill, gehackter |
| n. B. | Petersilie, gehackte |
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