HomeGratinierte Paprika - Joghurt - Schnitzel
schnell und einfach zuzubereiten
Fein gewürfelte Zwiebel , Paprika kurz ins Bratfett geben, mit Brühe ablöschen , den Joghurt dazugeben, kurz aufkochen lassen. Vom Herd nehmen.
Die Schnitzel in eine Auflaufform geben, die Zwiebel-Paprika-Joghurt-Sauce drüber geben , mit geriebenem Käse ca. 15 min bei 175°C gratinieren.
Dazu passt Reis.
Tipp:
Wer keinen Käse mag, kann die Sauce auch ohne Gratinieren zu den Schnitzeln reichen.
Zutaten
| 6kleine | Schnitzel, z.B. vom Schweinerücken |
| 1 ½g | Joghurt |
| 2m.-große | Paprikaschote(n) |
| 1m.-große | Zwiebel(n) |
| 100ml | Brühe |
| etwas | Käse, gerieben |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Fett, zum Braten |
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