Vanille - Taler

für Vanillefans

Aus den Zutaten für den Teig einen glatten Knetteig herstellen, zu Rollen formen ( 3 cm Durchmesser ) , in Klarsichtfolie gewickelt 2 St,en kühl stellen.
Die Rollen in ca. 0,4 cm dicke Scheiben schneiden , im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene bei 190° 10 12 Minuten backen .
Die halbe Tasse Puderzucker , 2 Päckchen Bourbonvanillezucker mischen , die noch warmen Taler darin wälzen . Damit sich das Vanillearoma voll entfalten kann, sollte man die Taler einige Tage ziehen lassen.

Zutaten

300g	Mehl
100g	Puderzucker
200g	Butter
50g	Mandel(n), gemahlen
50g	Haselnüsse, gemahlen
2	Ei(er), davon das Eigelb
1Prise	Salz
2Pkt.	Vanillezucker (Bourbonvanillezucker)
1Pkt.	Aroma, (Bourbonvanille, flüssig)
2Pkt.	Vanillezucker (Bourbonvanillezucker), zum Wälzen
½Tasse/n	Puderzucker, zum Wälzen

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