Spiegelei - Dessert

Rezept für Spiegelei - Dessert

Das Puddingpulver mit etwas Milch glatt rühren. Die restliche Milch aufkochen lassen, unter Rühren das angerührte Puddingpulver dazu geben , den Pudding kochen. Von der Platte nehmen , Zucker, Quark , Eierlikör einrühren.

Die Creme auf 4 Teller geben , in die Mitte je eine Aprikosenhälfte mit der R,ung nach oben setzen. R,herum mit geschlagener Sahne garnieren.

Das Dessert kann warm oder kalt gegessen werden.

Zutaten

400ml	Milch
1Pck.	Puddingpulver, Vanillegeschmack
1Pck.	Vanillinzucker
40g	Zucker
200g	Quark
60ml	Eierlikör
4halbe	Aprikose(n)
	Schlagsahne

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