Huhn süß - sauer Blitzrezept

Rezept für Huhn süß - sauer Blitzrezept

Die Hühnerbrust in Streifen oder kleine Stücke schneiden , in der Sojasauce, den 2 EL Speisestärke , 1 EL Sesamöl wälzen. Anschließend in einem heißen Wok oder in einer Pfanne braten, bis das Hühnerfleisch fast oder ganz durch ist.

Den gepressten oder klein geschnittenen Knoblauch, den Zucker, den Tomatenketchup, den Obstessig , die klein geschnittenen Ananasstückchen zugeben , erhitzen. Eventuell mit etwas Speisestärke binden. Heiß servieren.

Zutaten

600g	Hühnerbrust
2EL	Sojasauce
2EL	Speisestärke
1EL	Öl (Sesamöl)
2Zehe/n	Knoblauch, gepresster oder klein geschnittener
16EL	Zucker
16EL	Tomatenketchup
2EL	Essig (Obstessig)
1Dose	Ananas, abgetropfte, klein geschnittene
	Öl (Sesamöl) zum Braten
evtl.	Speisestärke zum Andicken

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