Hüttenkäse - Apfel - Salat

low fat - Blitzrezept - erfrischend lecker

Schnittlauch, Paprikaschote , Apfel klein schneiden , alles zusammen mit dem Hüttenkäse mischen. Mit Zitronensaft, Salz , Pfeffer abschmecken. Evtl. durchziehen lassen.

Ich bereite dies des öfteren am Vorabend fürs Büro vor. Mit der doppelten Menge eignet sich dieses Rezept aber auch sehr gut für einen Partysalat. Sehr erfrischend im Sommer!

Zutaten

200g	Hüttenkäse
1Bund	Schnittlauch
1	Apfel, süßlich
½	Zitrone(n)
1	Paprikaschote(n), rot oder gelb
	Salz und Pfeffer

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