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Gebackene Äpfel mit Ziegenkäse

Rezept für Gebackene Äpfel mit Ziegenkäse

Äpfel längs halbieren , Kerngehäuse großzügig entfernen.
Ziegenkäse mit einer Gabel zerdrücken , mit dem Quark gut vermischen. Emmentaler , Pinienkerne hinzufügen. Mit Kräutersalz abschmecken.
Käsemasse in die Apfelhälften füllen , bei 220°C 15-20 Min. backen.
Dazu passt ein Blattsalat.

Zutaten

4Äpfel, herbsäuerliche
150gZiegenfrischkäse
100gQuark
2ELKäse (Emmentaler), gerieben
2ELPinienkerne
Kräutersalz

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