Pariser Flair - Torte

Außerordentliche leckere Torte mit 3 geschichteten Belägen

Eiweiß mit Zucker steif schlagen. Eigelb mit Vanillezucker mischen , unterheben. Speisestärke, Mehl , Backpulver mischen, darüber sieben , unterheben. Den Teig in eine Springform füllen , 15-20 Minuten bei 180°C backen. Abkühlen lassen , mit einem Tortenring umstellen.

Jeweils 2 Becher Sahne mit 2 Pck. Sahnesteif steif schlagen.

Für den ersten Belag die Löffelbiskuits zerdrücken , unter die Schlagsahne heben. Dann auf dem Biskuitboden verteilen. Für den zweiten Belag die Schokostreusel unter die Sahne heben , auf die erste Schicht streichen. Für die oberste Schicht den Pudding unter den Saft rühren , dies unter die geschlagene Sahne mischen. Vorsichtig auftragen , mit dem Teelöffel kleine Mulden eindrücken.

Zutaten

3	Ei(er), getrennt
100g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
60g	Weizenmehl
40g	Speisestärke
6Becher	süße Sahne
6Pck.	Sahnesteif
15	Löffelbiskuits
100g	Schokostreusel
1Pck.	Puddingpulver (z.B. Aranca Maracuja), ohne Kochen
200ml	Maracujasaft

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