HomeTofu - Hirse Bratlinge, vegan
glutenfrei
Ins kochende Wasser (1,5 Tassen) geben, aufkochen, Hitze sehr klein stellen, Deckel drauf, nach ca. 8 min Hitze ausstellen, ausquellen lassen, ca. 10 min.
Tofu mit einer Gabel zerdrücken , mit Mostrich vermengen, sowie alle anderen Zutaten dazu geben, vermischen.
Ca. 8 Bratlinge draus formen, in heißes Fett legen, mit dem Pfannenwenden ein bisschen flach drücken , auf Mittelhitze von beiden Seiten braten.
Passt zu vielen Möglichkeiten, wir aßen Naturreis , Bayrisch Kraut dazu, oder Bratlinge usw..
Zutaten
| 100g | Hirse ( 0,5 Tasse ) |
| Wasser, kochendes | |
| 1 ½Tasse/n | Wasser |
| 200g | Tofu, naturell |
| 3EL | Senf, gehäufte (Mostrich) |
| 2EL | Buchweizen, gemahlen |
| 1EL | Kokosnuss, geraspelt |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl, zum Braten |
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