HomeMarmorguglhupf mit geriebener Schokolade
Rezept für Marmorguglhupf mit geriebener Schokolade
1/3 des Teigs abnehmen.
Schokolade in eine Schüssel reiben. Mit Kakao, dem restlichen Zucker, Rum (Baileys) , Milch verrühren , unter das Teigdrittel heben. In den restlichen Teig die Mandeln geben.
Napfkuchenform (22cm) gut fetten, den hellen Teig einfüllen, den Schokoladenteig darauf verteilen , mit einer Gabel spiralförmig durch die Teigschichten ziehen.
Im vorgeheizten Backofen auf die unterste Schiene stellen , bei 180 Grad ca. 90 Minuten backen.
Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestäuben.
Zutaten
| 175g | Butter, weich |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| Salz | |
| 150g | Zucker, braun |
| 3 | Ei(er) |
| 375g | Mehl |
| 3TL, gestr. | Backpulver |
| 40g | Mandel(n), gehackt |
| etwas | Milch |
| 40g | Schokolade, gute BItterschokolade |
| 30g | Kakaopulver |
| 1EL, gest. | Rum, oder Baileys |
| 3EL, gest. | Milch |
| Puderzucker |
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