Kartoffelbrot vom Blech

Leckeres Partybrot mit Kartoffelpüreepulver

Aus den ersten 6 Zutaten einen Hefeteig herstellen , am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen. So kann das Kartoffelpüreepulver besser ausquellen. es muss aber nicht sein. Es geht auch frisch zubereitet.

Ein Backblech einölen, den Teig drauf verteilen, mit dem Löffel Mulden hinein drücken , den Teig mit ein wenig Öl übergießen. Ein paar Gewürze , Kräuter drauf streuen , bei 200°C 10 Minuten backen. Anschließend bei 175°C 20 Minuten weiter backen.

Es können auch in den Teig selber Knoblauch , Kräuter eingearbeitet werden. Die Gewürze sind nach Geschmack. Ist einfach gemacht , sehr beliebt!

Zutaten

1kg	Mehl
200g	Kartoffelpüreepulver
1EL, gest.	Salz
1EL, gest.	Zucker
1Liter	Wasser
2Tüte/n	Trockenhefe (oder entsprehende Menge frische Hefe)
einige	Kräuter nach Geschmack
2EL	Öl

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