HomeTortellini Carbonara
Rezept für Tortellini Carbonara
Bacon in feine Streifen schneiden , in 1 TL Öl anbraten. Auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen.
Eier verquirlen, mit 100 g Käse , Parmesan vermengen. Mit Salz , Pfeffer würzen.
Butter in die Pfanne bei mittlerer Hitze geben. Tortellini kurz abtropfen , rein geben. Unter rühren die Eier hinzufügen , danach den Bacon. Wenn die Eier gestockt sind, ist das Gericht fertig.
Mit restlichem Käse , gehacktem Basilikum servieren.
Zutaten
| 2Pkt. | Tortellini, mit Fleischfüllung |
| 200g | Bacon, in Streifen geschnitten |
| 1TL | Öl |
| 2 | Ei(er) |
| 200g | Käse, gerieben |
| 1EL | Parmesan, gerieben |
| Salz und Pfeffer | |
| 1EL | Butter |
| 2EL | Basilikum, frisch gehackt |
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