HomeGebackene Knoblauchkartoffeln
Rezept für Gebackene Knoblauchkartoffeln
Die Kartoffeln vierteln oder achteln , in eine große, flache, ofenfeste Form legen. Die restlichen Zutaten hinzufügen , so verteilen, dass die Kartoffeln damit bedeckt sind. Dabei die Kartoffeln zuerst mit dem Zitronensaft , danach sofort mit dem Olivenöl beträufeln.
Auf der oberen Schiene ohne Deckel etwa 1 St,e backen, bis sie leicht braun, außen knusprig , innen weich sind. Während des Garens die Kartoffeln ab , zu bewegen , eventuell Wasser hinzufügen.
Zutaten
| 1kg | Kartoffeln, geschält |
| 60ml | Olivenöl |
| 150ml | Zitronensaft, frisch gepresster |
| 2TL | Oregano, getrockneter |
| 3Zehe/n | Knoblauch, sehr fein gehackt (oder mehr!) |
| Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | |
| 100ml | Wasser |
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