Zucchinisuppe

Rezept für Zucchinisuppe

Die Zucchini schälen, in Butter 15-20 Minuten bei kleiner Hitze braten. Mit der Hühnerbrühe auffüllen , pürieren. Sahneschmelzkäse , Sahne einlaufen lassen, unter Rühren den Käse schmelzen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken , etwas Dill einstreuen.

Das Hackfleisch in Öl krümelig braten , zu Suppe geben. Noch einige Minuten köcheln lassen , nochmal abschmecken.

Zutaten

2	Zucchini
1Liter	Hühnerbrühe
1Pck.	Sahne-Schmelzkäse
1Becher	Sahne
	Salz und Pfeffer
etwas	Dill
200g	Hackfleisch
	Butter

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