Gerolltes Leberkäse Cordon Bleu

Rezept für Gerolltes Leberkäse Cordon Bleu

Den Leberkäse je mit einer Scheibe Käse , 2 Scheiben Schinken belegen. Zusammen rollen. Zuerst in Mehl wenden, Milch mit Eier , Gewürzen verquirlen , darin die Röllchen tauchen , in Semmelbröseln panieren.

Am Besten in einer Friteuse goldbraun ausbacken.

Dazu passt eigentlich jede Beilage. Gedämpftes Gemüse, Kartoffeln, Reis...., natürlich eine große Schüssel Salat nach Geschmack.

Zutaten

4Scheibe/n	Leberkäse, ca. 1,5 bis 2 mm stark
4Scheibe/n	Käse, evtl. Gouda oder Emmentaler
8Scheibe/n	Schinken, nach Belieben
1	Ei(er)
etwas	Milch
	Salz, Pfeffer
	Semmelbrösel
	Mehl
	Öl, zum Ausbacken

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