HomeHackfleisch - Gemüse - Muffins
herzhaftes für die ganze Familie, ergibt 12 Stück
Die Kartoffeln fein reiben (je nach Geschmack kann man anstelle von Kartoffeln auch Möhren nehmen), mit dem Hackfleisch, der Spinatmischung, Ei , etwas Paprikapulver vermengen. Je nach bedarf Semmelbrösel mit hinzufügen , zu einem schönen Teig verkneten.
Teig in Muffinförmchen verteilen , Feta-Käse darauf geben. Wer es mag, kann nun noch ein paar Sesamkörner drüberstreuen, das schmeckt echt super! Bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.
Zutaten
| 100g | Blattspinat (TK) |
| 1kleine | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1EL | Öl |
| 250g | Hackfleisch, gemischt |
| 200g | Kartoffeln oder Möhren |
| 1 | Ei(er) |
| 50g | Feta-Käse |
| etwas | Paprikapulver |
| n. B. | Semmelbrösel |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Sesam |
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