HomeSchneller Apfelkuchen
sehr lecker und saftig
Die Butter schaumig rühren. Dann Eier, Zucker , Vanillinzucker dazugeben , gut verrühren. Mehl , Backpulver mischen, sieben , unterrühren. Die Apfelscheiben unter den Teig heben. Die Mischung auf ein gefettetes Backblech streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Heißluft ca. 25-30 Minuten backen (Stäbchenprobe machen!).
Tipp: Wer mag, kann dann noch auf den heißen Kuchen einen Guss aus Puderzucker , Zitronensaft verteilen.
Zutaten
| 250g | Butter |
| 250g | Zucker |
| 5 | Ei(er) |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 1Pck. | Backpulver |
| 1kg | Äpfel |
| 350g | Mehl |
| Fett für das Blech |
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