HomeEton Mess
Dessert aus Englands berühmter Schule
Die Beeren putzen, rasch waschen , halb pürieren, halb klein schneiden. Die Schlagsahne mit dem Vanillinzucker steif schlagen, bei Bedarf noch etwas Puderzucker dazu geben, jedoch Vorsicht, das Baiser ist schon sehr süß. Die Sahne mit Obst , Obstpüree gut verrühren.
Schicht für Schicht in hohe Dessertgläser geben: Baiser, Fruchtsahne, Baiser, Fruchtsahne.
Eton Mess soll sofort serviert werden, sonst weicht das Baiser durch.
Zutaten
| 2große | Baiser |
| 200g | Schlagsahne |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 250g | Erdbeeren (oder Himbeeren oder auch gemischt) |
| evtl. | Puderzucker |
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