HomeMascarpone - Dessert mit Erdbeeren
schönes Dessert für mehrere Gäste
Die Mandelstifte in einer Pfanne rösten , zu den Erdbeeren geben. Die Eigelbe mit 75 g Zucker schaumig rühren , mit der Mascarpone vermengen. Die Sahne steif schlagen , unter die Mascarpone heben.
Die Erdbeeren in Dessertgläser füllen , dann die Mascarponecreme darüber geben.
Zutaten
| 1kg | Erdbeeren |
| 80g | Zucker, braun |
| 6EL | Amaretto |
| 100g | Mandelstifte |
| 3 | Eigelb |
| 75g | Zucker |
| 150g | Mascarpone |
| 200ml | Sahne |
mehr...
Empfehlung
