Stockbrot mit Quark - Öl - Teig

Rezept für Stockbrot mit Quark - Öl - Teig

Quark, Salz, Milch,Öl, , Eier verrühren, das mit Backpulver vermischte Mehl mit den Knethaken des Rührgeräts unterkneten. Der Teig sollte relativ fest sein.

Jeweils ein kleines Stück Teig um das obere Ende eines Stockes wickeln , über das Lagerfeuer halten. Achtung: Nicht in der Flamme backen, sondern darüber, sonst verbrennt das Brot außen , ist innen roh.

Zutaten

300g	Magerquark
1Prise	Salz
6EL	Milch
12EL	Öl
2	Ei(er)
600g	Mehl
6TL	Backpulver

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