Einfache Käsesauce

Passt zu Pasta

Das Wasser mit der Milch , der Brühe mischen , in einem Topf auf dem Herd aufkochen. Die vier Käsescheiben in kleine Stücke schneiden, dann zusammen mit dem Frischkäse dem Wasser-Milch-Gemisch hinzufügen. Unter ständigem Rühren so lange auf schwacher Flamme erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist. Nun mit Muskat, Salz , Pfeffer abschmecken. Falls gewünscht, noch Saucenbinder hinzufügen.

Zutaten

125ml	Wasser
125ml	Milch
1TL	Brühe, instant
2Scheiben	Käse (Gouda)
2Scheiben	Cheddarkäse
1TL	Frischkäse
	Salz und Pfeffer
	Muskat

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