Bananen - Konfitüre

reicht für 3 - 4 Gläser à 250 ml

Bananen in Scheiben schneiden , mit dem Saft einer Zitrone mischen. Die restlichen Zitronen schälen , filetieren. Dabei den Saft auffangen. Alles zu den Bananen geben.

Mit dem Gelierzucker vermischen , mit Ingwerpulver würzen. 1 Std. ziehen lassen. Unter Rühren 4 Min. kochen lassen. Sofort heiß in vorbereitete Gläser füllen , verschließen.

Zutaten

500g	Banane(n), geschält gewogen
500g	Gelierzucker
4	Zitrone(n)
	Ingwerpulver

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