HomeScharfer Reis mit Tofu
scharf trifft süß
Den Tofu in Stücke schneiden, die Zwiebeln klein hacken, die Möhren schälen , in Würfel schneiden , die Banane schälen , in Streifen schneiden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, den Tofu darin erst scharf anbraten, dann die Hitze reduzieren. Nach ca. fünf Minuten die Möhren dazu geben, weitere 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Die Zwiebeln dazu geben , mitbraten. Wenn Tofu , Möhren nach Wunsch gegart sind, Banane , Reis untermischen, nochmals alles erhitzen. Mit Pfeffer, Chilipulver, Sojasauce , Limettensaft pikant abschmecken.
Das Rezept funktioniert auch gut mit Puten- oder Schweinefleisch.
Zutaten
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