Himmlische Nuss - Schokoli

ergibt ca. 35 Stück

Das weiche Fett in eine hohe Schüssel geben, Puderzucker, Vanillezucker, Speisestärke, 1/3 der Mehlmenge , Gewürze drauf geben , alles mit einem Handrührgerät auf der höchsten Schaltstufe gut verrühren. Zuletzt das restliche Mehl hinzufügen, den Teig durchkneten , etwa 30 Minuten kalt stellen.

Aus dem Teig Rollen von etwa 2 cm Durchmesser formen, jede Rolle in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Jede Scheibe mit einer Haselnuss belegen, den Teig darüber zusammenziehen, zu Kugeln formen, diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen , im vorgeheizten Backofen bei 200° etwa 20 Minuten backen.

Nach dem Backen die Schokoli auf einem Rost erkalten lassen , mit Guss überziehen.

Zutaten

250g	Butter
100g	Puderzucker
1Pck.	Vanillezucker
250g	Speisestärke
75g	Mehl
30g	Kakaopulver
100g	Haselnüsse
200g	Kuchenglasur, helle
1TL	Kardamom, gemahlen
1TL	Zimt, gemahlen

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