Blattspinat mal anders

Rezept für Blattspinat mal anders

Den Spinat gründlich waschen , in Streifen schneiden. Im Wok das Erdnussöl erhitzen , darin den Spinat , die gewürfelte Zwiebel ca. 5 Minuten unter Rühren dämpfen.

Mit 1 - 2 TL Sambal Oelek, ordentlich Ketjap Manis , etwas Zitrone , Salz würzen. 2 EL Sesamsaat unterheben , nach Geschmack mit Kürbiskernöl beträufeln.

Zutaten

300g	Blattspinat, frischer
½	Zwiebel(n), fein gewürfelt
2EL	Öl (Erdnussöl)
1TL	Sambal Oelek
5EL	Sojasauce (Ketjap Manis)
1EL	Zitronensaft
2EL	Sesam, geröstet
	Öl (Kürbiskernöl)

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