Reis mit Hackfleisch und Lauch

Rezept für Reis mit Hackfleisch und Lauch

Den Lauch waschen , in feine Scheiben schneiden. Das Hackfleisch im Butterschmalz anbraten, mit Salz , Pfeffer würzen, den Lauch dazugeben , einige Minuten mitdünsten lassen.

Die gekörnte Brühe darüber streuen , den gekochten Reis dazugeben. Alles gut vermischen. Wenn der Reis heiß ist, den Sherry darüber geben , servieren.

Zutaten

2Stange/n	Lauch
250g	Hackfleisch
2Tasse/n	Reis, gegarter
2kl. Glas	Sherry Medium
	Salz und Pfeffer
1TL	Brühe, gekörnte
etwas	Butterschmalz

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