HomeCurry - Möhren
Leichtes Beilagengemüse zu Kurzgebratenem mit Suchtfaktor
In einem Topf Butter erhitzen , die Karottenscheiben hinzugeben, Gemüsebrühpulver hinzugeben, Topfdeckel aufsetzen , ca. 10 Minuten im eigenen Saft schmoren. Zwiebeln häuten, halbieren, in dünne Scheibchen schneiden , zu den Möhren geben. Ca. 40 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren, ab , zu rühren, dann mit dem Currypulver , evtl. noch mehr Gemüsebrühpulver abschmecken.
Freunde brauchen zu viert locker die doppelte Menge.
Dazu passen Minutensteaks mit Kräuterbutter.
Zutaten
| 1 ½kg | Karotte(n) |
| 4kleine | Zwiebel(n) |
| 1EL | Gemüsebrühe, gekörnte |
| 1TL, gehäuft | Currypulver |
| 1EL | Butter |
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