Illes kleine Gurkenauflaufvorspeise

WW-geeignet, kalorien- und fettarm und schnell zubereitet ...2,5 P/Portion

Salatgurke schälen , vom Kerngehäuse befreien. Mit der Zwiebel klein würfeln.
Die Zwiebel mit dem Schinken leicht anbruzzeln, vom Feuer nehmen , danach die Gurke, das Ei , die anderen Zutaten, außer der Tomate , dem Käse, zugeben , vermengen. Würzen , Abschmecken.
In gefettete , leicht ausgebröselte Formen geben, 1 - 2 dünne Scheiben Tomaten auflegen , abschließend 1 TL Reibekäse obenauf.
Bei 180 - 200° ca. 15 Minuten in den Backofen zum Überbacken.

Zutaten

1	Salatgurke(n) ca. 300 g
1	Tomate(n)
1	Ei(er)
1	Zwiebel(n)
75g	Schinken, Lachs- oder magere Schinkenwürfel
8EL	Cornflakes, (Knusperflocken)
2EL	Käse, gerieben
2EL	Dill, gehackten
1Prise	Salz und Pfeffer
etwas	Knoblauch
	Gemüsebrühe, gekörnte
etwas	Chili

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