Rührteig
Die Butter , den Staubzucker flaumig rühren. Die Eier nach , nach unterrühren. Anschließend die restlichen Zutaten abwechselnd mit dem Wasser beimengen , einen Teig herstellen. Dann 2/3 des Teiges auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Dick mit der Ribiselmarmelade bestreichen. Den restlichen Teig in einen Spritzbeutel füllen , in 1 cm dicke Streifen gitterartig aufspritzen.
Im vorgeheizten Backrohr bei 165°C ca. 30 - 40 Minuten backen.
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