Zucchinischnitzel

Putenschnitzel mit Zucchini, Tomaten und Mozzarella überbacken

Eine gefettete Auflaufform mit Zucchinischeiben (ca. 3 mm dick) auslegen, salzen , pfeffern. Die Putenschnitzel auch würzen , darauf legen, darüber Tomatenscheiben geben , diese mit in Scheiben geschnittenem Mozzarella belegen.

Frischkäse, Crème fraîche, Sahne , Kräuter miteinander verrühren, mit Salz , Pfeffer abschmecken , darüber gießen. Bei 180° ca. 45 Minuten backen.

Dazu schmecken Reis, Pellkartoffeln oder frisches Baguette.

Zutaten

4	Putenschnitzel
1	Zucchini, mittel
3	Tomate(n)
1Kugel	Mozzarella
½Becher	Sahne
2EL	Frischkäse
1Becher	Crème fraîche
	Salz und Pfeffer
	Kräuter nach Wahl (z. B. Basilikum, Thymian)

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