Serbisches Reisfleisch

komplett in der Mikrowelle zubereitet

Fleisch- , Speckwürfel in einer mikrowellengeeigneten Schüssel (z.B. MicroPlus 2,25l von Tupperware) mit Öl, Paprika edelsüß, Pfeffer, Zwiebel , Knoblauch vermengen, 1/2 Std. marinieren lassen, 6 Min. bei 600 Watt garen.
Die restlichen Zutaten zufügen , 7 Minuten bei 600 Watt garen (die Frühlingszwiebeln erst in den letzten 2 Minuten zugeben).
Dann umrühren, abschmecken (Paprika edelsüß, Pfeffer oder Chiliflocken, Salz) , weitere 9-11 Minuten bei 360 Watt fertig garen.

Zutaten

400g	Schnitzel oder Minutensteaks, gewürfelt
1Zehe/n	Knoblauch, fein gehackt (nach Geschmack auch 2 Zehen)
½	Zwiebel(n), gewürfelt
1EL	Öl
60g	Speck, gewürfelt
	Paprikapulver, edelsüß
	Pfeffer
1kl. Dose/n	Tomate(n), geschälte, ganze im Saft
1 ½Tasse/n	Reis, Langkorn-
250ml	Fleischbrühe, heiß
2EL	Tomatenmark
1kleine	Paprikaschote(n), rot, gewürfelt
2	Frühlingszwiebel(n), in Ringe geschnitten
	Salz
	Chiliflocken

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