Schokoladenplätzchen

reicht für ca. 20 Stück

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Diesen zu einer Rolle von ca. 3 cm Durchmesser formen. Die Rolle nun in gleichmäßige Scheiben schneiden , auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 12 Minuten backen.

Zutaten

200g	Mehl
60g	Speisestärke (z.B. Gustin)
1TL	Backpulver
100g	Zucker
1	Ei(er)
125g	Butter
100g	Schokolade (Zartbitter), geraspelte
1Prise	Zitronenschale
20g	Kakaopulver (kein Instantpulver)

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