Mohn - Kokos - Schnitten

Rezept für Mohn - Kokos - Schnitten

Eiweiß steif schlagen, Zucker hinzufügen , weiter zu steifem Schnee schlagen. Die trockenen Zutaten miteinander vermengen , behutsam unter den Eischnee heben. Den Teig in eine rechteckige, gefettete , bemehlte Backform füllen , bei 170 Grad ca. 20 Minuten backen.

Die Butter schaumig rühren. Vanillepudding nach Packungsanweisung, jedoch mit 300 ml Milch, Vanillezucker , 4 EL Zucker bereiten. Erkalten lassen , löffelweise mit der Butter vermengen.
Auf das erkaltete Biskuit auftragen, sofort mit Butterkeksen belegen , kühl stellen.

Alle Zutaten miteinander leicht erhitzen , glatt rühren. Auf den Kuchen streichen. Nach Belieben Kokosraspel darüber streuen. Für weitere 5 St,en kühl stellen.

Zutaten

8	Eiweiß
200g	Zucker
100g	Mohn
100g	Kokosraspel
4EL	Mehl
1Pkt.	Backpulver
300ml	Milch
4EL	Zucker
1Pkt.	Puddingpulver, Bourbonvanille
200g	Butter
2Pkt.	Vanillezucker, Bourbon
1Pck.	Kekse (Butterkekse)
100g	Schokolade, bittere
2EL	Zucker
4EL	Milch
60g	Margarine
30g	Nougat
evtl.	Kokosraspel

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