HomeErbsen - Schinken - Sahne - Sauce
Pasta - Sauce
Die Butter in einem Topf erhitzen , Zwiebel , Knoblauch darin anbraten. Schinken , Erbsen dazu geben , ein paar Minuten anschwitzen. Den Käse reiben , zusammen mit der Sahne unterrühren. Bei kleiner Hitze , unter Rühren, damit der Käse nicht festklebt, in ca. 5 Minuten schmelzen lassen. Saucenbinder einrühren , die Sauce mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft , Basilikum abschmecken.
Zutaten
| 300g | Erbsen, TK |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 150g | Schinken, gekochter |
| 2EL | Butter |
| 200ml | süße Sahne |
| 100g | Käse (Gouda) |
| 1EL | Saucenbinder, heller |
| Salz und Pfeffer | |
| 1EL | Zitronensaft |
| Basilikum, frisches |
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