HomeNudeln mit Artischocken - Zitronen - Schinken - Soße
Rezept für Nudeln mit Artischocken - Zitronen - Schinken - Soße
Den Schinken in Streifen schneiden. Butter in einer Pfanne zerlassen, den Knoblauch durchpressen , kurz in der Butter anbraten. Artischocken , Schinken zufügen , kurz anbraten. Sahne , Zitronenschale dazu geben , alles fünf Minuten köcheln lassen. Die Artischocken vorsichtig zerteilen.
Die Nudeln abgießen , mit der Soße vermischen. Basilikum , ein wenig geriebenen Parmesan zufügen , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Mit zusätzlichem geriebenem Parmesan servieren.
Zutaten
| 25g | Butter |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1Dose | Artischockenherzen, geviertelt |
| 150g | Schinken, gekochter |
| 300ml | süße Sahne |
| 2TL | Zitrone(n), abgeriebene Schale |
| Basilikum | |
| Parmesan, geriebener | |
| 400g | Nudeln |
| Salz und Pfeffer |
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