HomeRührkuchen
für Genießer - mal was anderes
Die Mandeln in einer Pfanne rösten, den Ahornsirup darüber gießen , gut verrühren. Abkühlen lassen , unter den Teig geben. Whisky, Kakao , Milch hinzugeben, bis der Teig schwer von einem Löffel fällt.
Eine Gugelhupfform fetten, mehlen , die Masse einfüllen. Den Ofen vorheizen. Bei Umluft 160 - 170°C, Ober - Unterhitze 175 - 200°C. Die Backzeit liegt bei 55 - 65 min. Nach dem Backen den Kuchen aus der Form holen, abkühlen lassen , nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Zutaten
| 300g | Butter, weiche |
| 250g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1Prise | Salz |
| 5 | Ei(er) |
| 375g | Mehl |
| 100g | Mandel(n) oder Walnüsse, gehackt |
| 40g | Kakao |
| 5EL | Milch |
| 4TL, gestr. | Backpulver |
| 2EL | Ahornsirup |
| 2cl | Whisky |
| n. B. | Puderzucker |
| Fett für die Form | |
| Semmelbrösel für die Form |
mehr...
Empfehlung
