Marzipanwaffeln

raffiniert

Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen , in kleine Würfel schneiden. Die Marzipanrohmasse ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Die Butter mit Eiern, Zucker , Zimt schaumig rühren. Apfel- , Marzipanwürfel untermischen. Mehl, Backpulver , die Milch unterrühren.

Das Waffeleisen aufheizen , einfetten. Jeweils etwa 3 EL Teig zu einer Waffel backen, ca. 2-3 Minuten pro Waffel. Warm genießen , eventuell mit Puderzucker , Zimt bestäuben.

Zutaten

2	Äpfel, säuerlich
200g	Marzipan - Rohmasse
250g	Butter, weich
4	Ei(er)
200g	Zucker
1TL, gehäuft	Zimt
500g	Mehl
1TL	Backpulver
¼Liter	Milch
n. B.	Puderzucker und Zimt

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