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Rezept für Mohntorte
Das zweite Ei trennen. Den Mohn mit dem Eigelb , einem Becher Schmand verrühren. Nebenher einen Vanillepudding nach Packungsanweisung mit der Milch kochen. Den Vanillepudding nun warm unter die Mohnmasse rühren , auf den Boden geben. Das Eiweiß zu Schnee schlagen, mit einem Becher Schmand verrühren , als Abschluss auf dem Mohn verteilen.
Den Kuchen ca. 50 Min. im vorgeheizten Backofen bei 225°C Ober-/Unterhitze backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
Zutaten
| 150g | Mehl |
| 65g | Butter |
| 60g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 1TL | Backpulver |
| 2Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| ½Liter | Milch |
| 1Pck. | Mohn (Mohnback) |
| 2Becher | Schmand |
| Fett für die Form |
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