Mozzarella - Thunfisch - Salat

Rezept für Mozzarella - Thunfisch - Salat

Den abgetropften Thunfisch zerpflücken. Den Mozzarella in gleichmäßige dünne Scheiben schneiden , dann vierteln. Das Ei grob hacken. Die Tomate häuten , in gleichmäßige Würfel schneiden. Die Gurke in dünne Scheiben hobeln.

Die Zwiebel klein schneiden, den Knoblauch durchpressen. In eine Schüssel geben, Essig , Öl dazu geben , gut mischen, salzen , pfeffern. Dann mit den Salatzutaten mischen , auf 4 Teller verteilen. Basilikumblätter als Dekoration darüberlegen.

Dieser erfrischende Salat kann ohne Ei, Tomate , Gurke zugedeckt im Kühlschrank schon 2-3 St,en vorher zubereitet werden.

Zutaten

200g	Thunfisch, in Öl eingelegt
150g	Mozzarella
1	Tomate(n)
1	Ei(er), hart gekocht
½	Salatgurke(n)
1	Zwiebel(n)
1	Knoblauchzehe(n)
	Salz und Pfeffer
3EL	Essig
2EL	Öl
	Basilikum, einige Blätter

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