HomeMohnkuchen mit Schmand und Vanillepudding
Mein absoluter Lieblingskuchen!!
Für die Füllung den Vanillepudding mit Milch , 100 g Zucker nach Packungsanweisung kochen. Den Mohn zugeben , unterrühren, dann etwas abkühlen lassen. Anschließend 1 Becher Schmand dazu geben , alles auf den Boden streichen.
Für den Belag 100 g Zucker, 3 Eier, 2 Becher Schmand , Vanillezucker miteinander verrühren, auf die Füllung geben.
Ca. 1 St,e im vorgeheizten Backofen bei i175°C backen.
Zutaten
| 60g | Butter |
| 60g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 1Prise | Salz |
| 4 | Ei(er) |
| 200g | Mohn (Mohnfix oder Mohnback) |
| 3Becher | Schmand |
| 100g | Zucker |
| 1Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| 500ml | Milch |
| 100g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| Fett für die Form |
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