Kokos - Buttermilchkuchen

Rezept für Kokos - Buttermilchkuchen

Mehl, Zucker, Buttermilch, Backpulver , Eier miteinander vermischen , auf einem mit Backpapier ausgelegtem Kuchenblech (normale Größe) verteilen. Anschließend die Kokosraspel gleichmäßig über den Teig streuen.

Nun muss der Kuchen ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 150°C bis 180°C gebacken werden.

Wenn er soweit fertig ist, verteilt man am Schluss geschmolzene Butter nach Bedarf über den noch heißen Kuchen. Wichtig ist, dass er noch heiß ist. Nun ist er fertig.

Zutaten

4Tasse/n	Mehl
3Tasse/n	Zucker
2Tasse/n	Buttermilch
1Pck.	Backpulver
3	Ei(er)
1Stück	Butter nach Bedarf, geschmolzene
1Beutel	Kokosraspel

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