HomeHaferflocken - Studentenkekse
Mit Haferflocken, Nüssen und Rosinen: Power pur fürs Gehirn! Ideal für alle Lernenden...
Die Butter in einem Töpfchen zerlassen, anschließend leicht abkühlen lassen. Dann die Butter mit den Haferflocken gut vermischen , schließlich alle weiteren Zutaten dazugeben , verrühren (dazu braucht man keinen Handmixer, ein einfacher Kochlöffel tut es auch).
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Teelöffelgroße Teighäufchen mit etwas Abstand zueinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. In den heißen Backofen schieben , ca. 15 Minuten backen.
Die Kekse sind noch weich, wenn sie aus dem Backofen kommen, sie härten beim Auskühlen nach.
Ergibt ca. 40 Stück.
Zutaten
| 125g | Butter |
| 200g | Haferflocken, feine |
| 150g | Zucker |
| 125g | Mehl |
| 2 | Ei(er) |
| 1TL | Backpulver |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1TL, gestr. | Zimt, gemahlener |
| 1Prise | Salz |
| 100g | Nüsse mit Rosinen gemischt (Studentenfutter) |
| n. B. | Zitrone(n) - Schale, geriebene |
mehr...
Empfehlung
