HomeTomatenteller mit Ei
einfach aber lecker
Tomaten in Scheiben schneiden , nebeneinander auf eine Platte legen. Die Eier in Scheiben schneiden , auf jede Tomatenscheibe eine Eischeibe legen.
Das Grün der Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden , die Zwiebel ebenfalls. Auf den Tomaten anrichten.
Öl , Essig mischen , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Über die Tomaten-Eier träufeln.
Dazu schmeckt am besten ein frisches Butterbrot.
Zutaten
| 6 | Tomate(n) |
| 3 | Ei(er) |
| 2 | Frühlingszwiebel(n) |
| 1kleine | Zwiebel(n) |
| 5EL | Öl |
| 3EL | Essig |
| Salz | |
| Pfeffer |
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