Feine Vanillecreme

Rezept für Feine Vanillecreme

Das Puddingpulver mit den 2 EL Zucker , 6 EL kalter Milch in einer Glasschüssel anrühren.
Die beiden Eigelb mit der restlichen Milch , Sahne hinzugießen, durchrühren , 7 - 8 Minuten bei 700 Watt in der Mikrowelle garen. Zwischendurch zwei- bis dreimal mit einem Schneebesen durchrühren. Das Eiweiß steif schlagen, unterheben , in Portionsschälchen füllen.
Wenn man möchte, kann man die Creme mit Pfirsichspalten, geschlagener Sahne , Schokoladen-Sauce dekorieren.

Zutaten

1Pck.	Puddingpulver, Vanille-
2EL	Zucker
6EL	Milch, kalte
2	Eigelb
500ml	Milch
125ml	Schlagsahne
2	Eiweiß

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